Localizada no coração dos Caminhos do Vinho em Luján de Cuyo, Dolium é a primeira vinícola subterrânea da América Latina. Com tecnologia avançada e uma arquitetura que respeita a tradição, Dolium produz vinhos de alta qualidade. A vinícola oferece visitas guiadas pelos próprios enólogos ou pelo dono, proporcionando uma experiência educativa e personalizada.

Os visitantes podem desfrutar de degustações comparativas de terroir, añada e varietais, além de tours especiais e almoços harmonizados. A localização privilegiada entre as melhores zonas vinícolas de Mendoza garante uma experiência enoturística única.