O sul do Chile, que inclui os vales de Biobío, Malleco e Itata, está se consolidando como uma nova fronteira na produção de vinhos.

O Vale do Biobío, com seu clima fresco e solos vulcânicos, é perfeito para vinhos brancos vibrantes, como Chardonnay e Sauvignon Blanc. Já o Vale de Malleco, um dos vales mais ao sul do Chile, se destaca pela elegância e alta acidez de seus Pinot Noir. Por sua vez, o Vale de Itata, com vinhedos centenários e práticas tradicionais, produz vinhos únicos, especialmente das variedades Cinsault e País.

As vinícolas do sul do Chile oferecem uma experiência de enoturismo rural autêntica, com passeios por vinhedos históricos e artesanais, degustações de vinhos naturais e visitas a paisagens rurais deslumbrantes. Além dos vinhos, os visitantes podem se aprofundar na rica cultura local, saborear uma gastronomia baseada em frutos do mar frescos e vivenciar a calorosa hospitalidade da região.

O sul do Chile promete uma experiência de enoturismo autêntica e inesquecível.