A região sul do Chile, incluindo os vales de Biobío, Malleco e Itata, está emergindo como uma nova fronteira vitivinícola.

O Vale do Biobío, com seu clima fresco e solos vulcânicos, é ideal para vinhos brancos vibrantes, como Chardonnay e Sauvignon Blanc. Malleco, um dos vales mais ao sul do Chile, é conhecido por seus Pinot Noir elegantes e de grande acidez. Itata, com suas vinhas centenárias e práticas tradicionais, produz vinhos exclusivos, especialmente das castas Cinsault e País.

As vinícolas do sul do Chile oferecem uma experiência enoturística rural única, com visitas de vinhedos históricos e artesanais, degustações de vinhos naturais e tours pelas belas paisagens rurais. Além dos vinhos, os turistas podem explorar as riquezas culturais da região, incluindo a culinária local baseada em peixes e mariscos da região e a hospitalidade calorosa dos habitantes locais.

A região sul do Chile promete uma experiência enoturística autêntica e memorável.