Localizado na região de Coquimbo, no norte do Chile, o Vale do Elqui é um destino único que combina paisagens deslumbrantes, vinhos excepcionais e um dos melhores céus do mundo para observar as estrelas. Para os amantes do vinho e do turismo, este vale oferece uma experiência enriquecedora que une o enoturismo ao astroturismo, tornando cada visita uma jornada memorável.
Vinícola Falernia: Tradição e Inovação no Vale do Elqui
A Vinícola Falernia é um marco no Vale do Elqui, sendo a maior vinícola da região e a primeira a apostar na produção de vinhos finos. Fundada em 1998 por Aldo Olivier Gramola, um imigrante italiano, a Falernia transformou o panorama vitivinícola do vale ao introduzir técnicas modernas e variedades europeias em um terroir tradicionalmente dedicado à produção de pisco.
Os vinhos da Falernia se destacam pela qualidade e pelo caráter único que o clima desértico e a altitude conferem às uvas. Entre os ícones da vinícola, encontramos o Syrah, o Chardonnay e o Carmenère, cada um expressando o melhor do terroir do Elqui. A vinícola oferece uma experiência completa de enoturismo, com visitas guiadas que incluem um passeio pelos vinhedos situados em diferentes altitudes, desde o nível do mar até 2.000 metros. O tour também passa pela adega, onde os visitantes podem conhecer o processo de vinificação e envelhecimento dos vinhos. A experiência é finalizada com uma degustação que leva os visitantes a uma viagem sensorial pelos sabores do vale, guiada por especialistas que explicam as peculiaridades de cada rótulo.
Viña Alcohuaz: Vinhos de Altura na Cordilheira dos Andes
A Viña Alcohuaz oferece uma experiência única de enoturismo, localizada em altitudes entre 1.650 e 2.206 metros na Cordilheira dos Andes. Esta vinícola boutique é conhecida por produzir vinhos de alta qualidade em condições extremas, onde a triangulação do sol, dos solos graníticos e da altitude resulta em uvas de casca espessa e vinhos de grande intensidade.
Fundada por Patricio Tapia, Alcohuaz é um exemplo de vinícola que respeita a natureza e as tradições. A produção é marcada pela mínima intervenção, onde as uvas são prensadas com os pés, seguindo uma técnica ancestral que busca preservar a delicadeza dos taninos. Durante o tour, os visitantes são guiados pelos vinhedos de altura e pela espetacular caverna de granito, onde os vinhos são armazenados em barris austríacos Stockinger. O passeio inclui a visita à pirâmide energética, um espaço para recarregar energias, e é finalizado com uma degustação de vinhos que capturam a essência do terroir de altitude. Cada gole revela a complexidade e a pureza que só um lugar tão especial como o Vale do Elqui pode proporcionar.
Cavas del Valle: Vinhos Artesanais em um Cenário Histórico
Cavas del Valle é uma das vinícolas pioneiras no Vale do Elqui, com uma história que remonta ao início dos anos 1990. Fundada por Raymundo Piracés, a vinícola é conhecida pela produção artesanal de vinhos que refletem o espírito do Elqui, utilizando variedades como Syrah, Carmenère e Sauvignon Blanc.
O passeio pela Cavas del Valle é uma verdadeira viagem no tempo. A visita guiada começa pela casona do século XIX, cuidadosamente restaurada, onde os visitantes podem apreciar a arquitetura original. O tour continua pela sala de produção, onde são apresentados os processos de vinificação artesanal, como despalilhamento, fermentação e prensagem hidráulica. A experiência é finalizada com uma degustação de vinhos que representam a alma do Vale do Elqui, em um ambiente que combina história, tradição e inovação.
Astroturismo: O Complemento Perfeito para o Enoturismo no Vale do Elqui
Além das experiências enoturísticas excepcionais, o Vale do Elqui é reconhecido mundialmente por suas condições ideais para a observação astronômica. Com um céu limpo durante a maior parte do ano e baixa poluição luminosa, o vale atrai tanto astrônomos profissionais quanto turistas fascinados pelo cosmos.
O astroturismo no Vale do Elqui é o complemento perfeito para uma jornada de enoturismo. Após um dia explorando vinícolas e degustando vinhos excepcionais, os visitantes podem participar de tours astronômicos que oferecem a oportunidade de observar planetas, estrelas, nebulosas e galáxias. Observatórios como La Silla, Mamalluca ou Pangue são algumas das opções para quem deseja uma experiência completa, que une o prazer dos sentidos à admiração pelo universo.
Planeje a sua experiência!
Visitar o Vale do Elqui é muito mais do que apenas uma viagem. É uma oportunidade de mergulhar em um mundo onde o vinho e as estrelas se encontram, proporcionando uma experiência que desperta todos os sentidos. As vinícolas Falernia, Alcohuaz e Cavas del Valle são paradas obrigatórias para quem deseja conhecer o melhor da viticultura do norte do Chile, enquanto o astroturismo oferece um fechamento mágico a cada dia passado neste vale encantador.
Prepare-se para uma viagem única, onde você poderá degustar vinhos de altitude, conhecer vinícolas com histórias fascinantes e se maravilhar com o espetáculo do céu estrelado. O Vale do Elqui espera por você para uma experiência inesquecível que une o melhor do enoturismo e do astroturismo em um dos lugares mais especiais do Chile.
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